Gen's Memo

2018,12,16〜

「鰤平（ブリヒラ）」の刺身

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「鰤平（ブリヒラ）」は、近畿大学か開発したブリの雌とヒラマサの雄との交配種。

 

良いとこ取りといった感じで、美味しかったです。