Gen's Memo

2018,12,16〜

青唐辛子味噌のおにぎり

 

上信越自動車道の「東部湯の丸SA」の売店で購入した青唐辛子味噌のおにぎり。

 

中信のある地域では青唐辛子味噌のことを「コショウ味噌」と呼んでいて、口に入れた瞬間に顔から汗が滴り落ちるような辛さが特徴。冬の山の味覚のひとつとなっています。

 

このおにぎりは一般向けなので甘さを強めに出していましたが、なかなか美味しかったです。